Сантоку — традиционный японский нож, который отлично подходит для нарезки, шинковки и рубки. Модель SAMURA 67 Сантоку имеет клинок из дамасской стали длиной 175 мм с опущенным острием, что обеспечивает удобный хват и контроль. Центр тяжести смещен вперед, что облегчает работу с твердыми продуктами.
Нож подходит для нарезки овощей, фруктов, мяса и рыбы. Его форма позволяет делать быстрые и точные движения, что ускоряет процесс приготовления.
| Для чего | Универсальные |
|---|---|
| Клинок | Из дамасской стали |
| Ручка | С ручкой из микарты |
| Тип | Сантоку |
| Твердость лезвия (HRC) | 61 |
| Количество слоев стали | 67 |
| Длина лезвия (мм) | 175 |
| Длина (мм) | 300 |
| Ширина (мм) | 53 |
| Толщина (мм) | 21 |